ادخلوا شوفوا طبختي حق اليوم (كفتة بشرائح البطاطس)

[زهرة الجبل]

بجميع العضوات والاعضاء الي حكم عليهم زمنهم يطبخوا
اليوم وانا اتصفح منتدى شفت هالطبخة وقلت لازم اسويها لانها لذيذة وبسيطة وما تاخذ وقت
اسمها كفتة اللحم بشرائح البطاطس بس ذكرتني بكفتة داود باشا الي احبها

كفتــة اللحـــم بشــرائح البطــــاطس

المقادير



لحم مفروم / بصل مفروم / بقدونس مفروم /جزر مبشور/ شرائح بطاطس( قطعوه رقيق عشان ينضج)
ثوم مفروم (حسب الرغبة ) / ملح / فلفل أسود / ذرة كمون


الصلصة :طماطم / مكعب ماجي / ملح / قليل ماء / معجون طماطم


الطريقة

نضع اللحم المفروم مع البصل والبقدونس والبهارات في زبدية(طاسه بالعوامي) كما في الصورة


http://www.600kb.com/uploads/8fd91c1322.jpg

وتعجن جيداً مع بعض حتى تتجانس المقادير


http://www.600kb.com/uploads/6d2828c3d0.jpg

تكور حسب الحجم المرغوب وترص في صينية بهذا الشكل


http://www.600kb.com/uploads/becf4cc27f.jpg

نرص بين كور الكفتة شرائح البطاطس كما في الصورة

http://www.600kb.com/uploads/db31fc1e31.jpg


وبعد الانتهاء من الكمية نقوم بخلط مقادير الصلصة معاً ثم تصب على الكفتة


http://www.600kb.com/uploads/8b64aee91a.jpg

تغطى الصينية بقصدير وتدخل الفرن حتى تستوي ثم ننزع القصدير وتترك


http://www.600kb.com/uploads/61cdf6c37e.jpg


لتنشف قليلاً ثم تقدم بهذا الشكل وممكن تؤكل مع خبز أو رز أبيض]


http://www.600kb.com/uploads/32c0d1a7b6.jpg

م ن ق و ل

وصحتين وعافيه على الجميع :3:

[sweet girl]

يممممممممممممممممم

بجد شكلا لزيزي

تسلمي ام ازوز

[احلى_عراقي]

يم يم بتشهي ,,,

اليوم ماتغديت جوعتيني ,,,

تحياااتي ,,,

[زهراء]

http://up.jnoubihost.com/up1/uploads/be5a0183ce.gif (http://up.jnoubihost.com/up1)

[زهرة الجبل]

الله يسلمكم

عليكم بعافيه