عندي طلب

[أميرة القطيف]

السلام عليكم

اذا ممكن امبى اعرف طريقة عمل السفيحة البعلبكية
و الله يعطيكم الفففف عاااااااااافية:d

[زهرة الجبل]

اللهم صل على محمد وال محمد وعجل فرجه


تفضلى اختى صدى الروح هاى الطريقه


الصفيحة البعلبكية



الكميات المطلوبة

-1- طريقة العجينة :
4 كوب طحين
2 ملعقة صغيرة خميرة سريعة
1 ملعقة ملح + 1 ملعقة سكر
2 ملعقة حليب بودرة
2 ملعقة زيت ذرة
1 كوب ماء دافىء
تخلط مكونات العجينة كلها جيدا بواسطة اليد حتى تصير عجينة طرية وتترك ساعة للتخمير .

-2-الحشوة
- نصف كيلو لحمة مفرومة ناعم
- 1 ملعقة طحينة
- 4 ملاعق خل
- 2 ملعقة دبس رمان
- 2 ملعقة زيت ذرة
- 2 بندورة مقطعة ناعم
- 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعم
- عرقين نعناه مفروم ناعم
- باقة بقدونس مفرومة ناعم
- قرفة - فلفل اسود - ملح " حسب الرغبة

-3- طريقة التحضير :

1- يخلط اللحم جيدا مع باقي كميات الحشوة ثم تجمع على شكل كرات صغيرة .
2- تقطع العجينة وتفرد ثم توضع كرة اللحم في الوسط وتغلق على شكل مربع وتزين بالصنوبر ونكمل باقي العجينة بنفس الطريقة .
3- تصف صفائح البعلبكية في الصينية بعد دهنها بقليل من السمنة وتخبز في الفرن حتى تنضج وتزين بأوراق النعناع .

وصحتان وعافية

[أميرة القطيف]

الله يعطيك العاففففية
مشكوووووووورة

[sama]

ممممممممممممممم

شكلها كثير طيبه

لا تنسي تعزمينا يابطة صدى

يعطيكم الف عافيه

سماء

[أميرة القطيف]

هلا بالبطيئة ...
ولا يهمش اعزمش خخخخخ..

[sama]

هلا بالبطيئة ...
ولا يهمش اعزمش خخخخخ..



يابطتي الجميله تسلمي وانا مش بطيئه :mad:

ماتسمعك ام خط بشع وتعلق اهيء اهيء اهيء

[أميرة القطيف]

لأ بطيئة اثبتي ليي انش مو بطيئة...
ام خط بشع ما تنشاف واجد خسارة و الا جان نتشمت فيش ثنتينا ههههههه